POSTE : Chef Cuisinier H/F DESCRIPTION : Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un Chef de cuisine passionné et rigoureux, disposant d'une expérience significative (minimum 3 ans) à un poste similaire. - Élaborer une carte créative et renouvelée chaque mois, adaptée aux saisons et aux attentes des clients. - Superviser la production culinaire pour nos événements (mariages, cocktails, réceptions). - Gérer l'équipe de cuisine (planning, encadrement, montée en compétence, recrutement). - Assurer la gestion des stocks et des commandes. - Négocier les tarifs et contrats avec les fournisseurs. - Garantir une application stricte des normes d'hygiène alimentaire et sanitaire (HACCP). - Utiliser les outils informatiques pour la gestion des coûts, la traçabilité et l'organisation. PROFIL : Profil recherché : Vendeur de détail/guichet - Professionnel confirmé, autonome et force de proposition. - Excellente culture du produit et du goût. - Disponible, notamment pour les événements organisés en soirée ou week-ends. - Bon esprit d'équipe et capacité à fédérer autour d'objectifs communs.