POSTE : Boucher H/F DESCRIPTION : Vous aurez pour missions de : - Réceptionner les carcasses, les pièces de viande et contrôler les produits - Conditionner des pièces de viande, des spécialités bouchères (barquettes, papier alimentaire) et les disposer en rayon ou vitrine - Prendre la commande des clients et les renseigner sur la provenance de la viande et les modes de cuisson - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Veiller aux conditions de stockage des produits alimentaires - Assurer la traçabilité des produits - Connaître les techniques de désossage, de parage des viandes, d'embossage, de découpe des viandes PROFIL : Profil recherché : Vendeur de détail/guichet Vous avez une formation en tant que boucher, une passion pour le produit Rejoignez nous ! Poste à pourvoir en CDI.