POSTE : Patissier H/F DESCRIPTION : Votre agence Proman Fontenay le Comte recherche pour l'un de ses clients, un reponsable pâtisserie H/F. Vos missions : - Cuisiner et préparer toutes nos pâtisseries, viennoiseries. - Equilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité. - Gérer les plannings de fabrication et de vente - Assureur les contrôles qualité - Préparer les commandes clients - Etre garant de la qualité et de la fraîcheur des produits - Effectuer des contrôles des produits et du matériel - Vous managez une équipe de 6 personnes Travail du lundi au samedi 35 heures Pour plus d'offres d'emploi, téléchargez notre application myPROMAN intérimaires sur App Store ou Google Play. - Vous êtes titulaire d'un CAP pâtissier et /ou boulanger et /ou d'une expérience de 2 à 3 ans du métier. - Vous appréciez travailler en équipe et au contact de la clientèle. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Salaire : 12 € PROFIL :