RECRUTEMENT – BRASSERIE SUR LE PORT DE Paimpol (22) Chez Tara, brasserie idéalement située face au port, on vient pour partager un moment convivial autour d’une cuisine généreuse et maîtrisée. Ambiance bistrot chaleureuse, rythme soutenu, exigence professionnelle… et esprit d’équipe au quotidien. Brasserie à fort volume (jusqu’à 300 couverts par service), clientèle locale et touristique, cadre exceptionnel. Nous renforçons notre équipe pour la saison. EN CUISINE : Chef de cuisine (CDD ou CDI) possibilité de logement 1. Management d’une brigade d’environ 12 personnes 2. Organisation de services à gros débit 3. Garantie d’envois rapides et réguliers (objectif : 15 min maximum) 4. Communication fluide avec la salle et la direction 5. Force de proposition dans le respect de l’ADN brasserie Pizzaiolo (CDD Avril à fin Septembre) possibilité de logement 1. Maîtrise des cuissons et des pâtes 2. Organisation et gestion du poste pizza 3. Rapidité d’exécution et régularité Chef de partie froid (CDD Mai à fin septembre) 1. Gestion autonome du poste entrées / desserts froids 2. Organisation et anticipation des mises en place 3. Respect des fiches techniques et des standards qualité Cuisinier (CDD Juin à fin Aout) 1. Participation à la production et aux envois 2. Travail en équipe sur un service à fort volume 3. Rigueur et efficacité Plongeur (CDD Avril à fin Septembre) Commis de cuisine (CDD Mai à fin septembre) EN SALLE : Chef de rang (CDD Avril à fin Septembre) Limonadier (CDD Avril à fin Septembre) Runner (CDD Mai à fin Septembre) PROFILS RECHERCHÉS 1. Expérience appréciée (brasserie ou établissement à volume) 2. Dynamisme, organisation et sang-froid 3. Esprit d’équipe et bonne communication 4. Envie de s’inscrire dans un projet stable et durable CONTRATS & CONDITIONS 1. Rémunération attractive selon expérience et poste 2. Logement possible pour certains poste 3. Ambiance de travail professionnelle et conviviale 4. Couple accepté Intéressé(e) ? Envoyez votre CV ! Rejoignez une maison dynamique et ambitieuse, ancrée dans la vie paimpolaise, avec une équipe engagée et passionnée