Descriptif du poste: Dès l'ouverture du magasin, vous vérifiez la présentation du rayon pâtisserie et l'état des stocks avant l'arrivée des premiers clients. Vous supervisez un espace clé pour la satisfaction des clients. Vous collaborez avec les boulangers, les vendeurs et le responsable de secteur pour garantir la qualité et la fraîcheur des produits. Vous veillez à l'application des règles d'hygiène et à la bonne tenue du rayon tout au long de la journée. Vos principales missions : - Organiser la mise en rayon des produits frais et emballés - Contrôler la qualité et la rotation des pâtisseries - Gérer les commandes et les stocks quotidiens - Animer et encadrer l'équipe de vente - Suivre les indicateurs de performance du rayon Vous travaillez dans un environnement où la précision et la rigueur font la différence. Profil recherché: Vous appréciez le travail en magasin et le contact client ne vous fait pas peur. Compétences attendues : - Expérience confirmée en gestion de rayon ou en vente alimentaire - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Sens de l'organisation et rigueur dans le suivi des stocks - Capacité à encadrer une petite équipe - Réactivité et goût du terrain Salaire X 13 mois + prime de participation + prime d'intéressement + prime individuelle