POSTE : Commis de Cuisine H/F DESCRIPTION : CDD saisonnier 39h/semaine Juillet - août Service en continu Horaires : 7h 15h30 Missions : - Assister l'équipe en cuisine dans la mise en place et la préparation des plats - Réaliser les préparations préliminaires (taillage, épluchage, marinades, etc.) - Participer au dressage des assiettes et à l'envoi des plats - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité HACCP - Apprendre et évoluer au sein d'une brigade dynamique et bienveillante - Deux jours de repos fixes et consécutifs - Horaires en continu (pas de coupures) - Suivi des heures clair et transparent grâce à une badgeuse électronique - Une ambiance de travail bienveillante et une équipe soudée Notre démarche au quotidien : Cuisine engagée avec des produits frais, locaux et de saison Objectif zéro déchet : tri, recyclage des biodéchets, lutte contre le gaspillage Priorité aux circuits courts et à une cuisine responsable Un environnement reconnu : Notre engagement pour le bien-être au travail a été salué par la distinction GOLD en Qualité de Vie au Travail, décernée par Peace & Work en janvier 2025. Les avantages supplémentaires : Tarifs préférentiels chez des partenaires locaux (bien-être, prêt-à-porter, loisirs, décoration) Avantages collaborateurs dans les établissements du groupe H8 Collection Si vous souhaitez évoluer dans une maison qui valorise les savoir-faire, l'engagement et le respect des équipes, rejoignez Le Castel Beau Site. PROFIL : Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et souhaitez évoluer dans un restaurant haut de gamme. Doté(e) d'une première expérience ou d'une formation en cuisine, vous faites preuve de rigueur, d'organisation et appréciez le travail en équipe.