Le Bistrot du Port de Sevrier est un établissement renommé situé au bord du lac d'Annecy, offrant une cuisine raffinée et une ambiance conviviale à ses clients. Notre équipe passionnée s'efforce de faire vivre une expérience culinaire unique, où la qualité des produits et le service impeccable sont au cœur de notre démarche. Nous recherchons actuellement un Chef de partie froid h/f pour rejoindre notre brigade. En tant que Chef de partie froid h/f, vous jouerez un rôle clé dans la création et la présentation de plats froids de notre carte. Vous serez responsable de garantir la qualité des mets servis et de contribuer à l'élaboration de nouvelles recettes. Vos missions incluront notamment : - Préparer et dresser les plats froids en respectant les fiches techniques - Assurer la fraîcheur et la qualité des produits utilisés - Organiser et gérer votre poste de travail en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec les autres membres de la brigade pour assurer la fluidité du service - Participer à l'inventaire et à la gestion des stocks de votre secteur - Contribuer à la création de nouveaux plats en concertation avec le chef de cuisine Nous recherchons une personne dynamique, créative et rigoureuse. Le candidat idéal pour le poste de Chef de partie froid h/f aura les compétences et traits de personnalité suivants : - Expérience d'au moins 1 an dans un poste similaire - Formation souhaitée : CAP ou BEP en restauration - Maîtrise des techniques de dressage et de préparation des plats froids - Sens de l'organisation et capacité à travailler sous pression - Bon esprit d'équipe et aptitudes à la communication Salaire et avantages du poste : - Salaire : 3100 EUR brut par mois - Contrat : CDI - Possibilité d'évoluer au sein de notre établissement Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, n'hésitez pas à postuler et à nous faire parvenir votre candidature. Nous avons hâte de découvrir votre talent !