Chef de cuisine - Annecy Élaboration et renouvellement des cartes et menus Création de recettes en accord avec l'identité culinaire du restaurant Garantir la qualité gustative et visuelle des plats Encadrement, formation et gestion de l'équipe cuisine Répartition du travail (planning, postes, responsabilités) Animation quotidienne de l'équipe dans un esprit positif et professionnel Gestion des stocks, commandes, relations fournisseurs Optimisation des coûts matières Contrôle des ratios cuisine Mise en place et supervision du service Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine ou Sous-Chef Maîtrise des techniques culinaires et sens de la créativité Leadership naturel et esprit d'équipe Capacité à travailler dans le calme, même en période de forte affluence Connaissance irréprochable des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Poste logé et nourri  Horaires en coupure - 2 jours de repos  Plan de rémunération : 3500€ net / mois