Vous allez intégrer la brigade en cuisine d'une Maison d'Accueil Spécialisée (120 couverts/jour), en qualité de CUISNIER(E) H/F, où vous participez à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour l'ensemble de nos convives. Vos missions : - Assurer la production culinaire en faisant preuve d'autonomie (plats en textures normales, modifiées et régimes) - Être garant(e) de la qualité de la prestation culinaire - Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité - Respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP) Le site : - Résidence Lucien Gillet à Vandoeuvre les Nancy 54 - MAS du segment Santé Médicosocial - Cuisine réalisée sur place à base de produits frais ; aimer éplucher, tailler, cuire et texturer des produits - Plusieurs types de prestations, dont des textures modifiées - Vous travaillerez sur 3 postes différents de Cuisinier : 1. Froid 2. Chaud et 3. Mise en place/préparation à l'avance POSTE A POURVOIR EN CDI A TEMPS PLEIN DES QUE POSSIBLE Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée - Travail du lundi au vendredi et 1 weekend sur 2 - Horaires en journées 08h à 17h ou demi-journées de 8h à 13h30 (selon planning) - RTT Une rémunération attractive et de nombreux avantages issus de nos accords d'entreprise Salaire à 1940€ brut/mois, 13ème mois, Primes de travail du weekend, Participation aux bénéfices, Mutuelle de base gratuite, Œuvres sociales du CSE Des opportunités d'évolution et de développement de vos compétences via une importante offre de formation Des opportunités de mobilité France entière Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme. Passionné(e), Connaisseur(se) des recettes de base, vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre ! Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge ! REJOIGNEZ-NOUS ! Profil recherché : - CAP Cuisine - Passionné de cuisine, aimant cuisiné et transformé des produits bruts : éplucher, tailler, cuire et texturer - avec ou sans expérience - Connaissances exigées en Textures modifiées (à réaliser et à dresser individuellement) - Aime travailler en équipe (esprit d'équipe) - Formations réalisées sur place pour accompagner le cuisinier à sa prise de poste (période d'intégration personnalisée) Rejoignez-nous dans cette aventure où la diversité et l'inclusion sont au cœur de nos actions et où chaque talent compte Offre TS42536 Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1¿940,00€ par mois Avantages : * Intéressement et participation * Restaurant d'entreprise * RTT Horaires : * Disponible le week-end * Du lundi au vendredi * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * 13ème Mois * Primes Question(s) de présélection: * Avez vous au minimum un CAP Cuisine ou équiv. ? * Avez vous des connaissances en Textures modifiées (et régimes alimentaires) ? * Etes vous passionné de cuisine ? Aimez vous cuisiné et transformé des produits bruts : éplucher, tailler, cuire et texturer ? * Avez vous une 1ère expérience réussie à un poste similaire de Cuisinier(e) en restauration traditionnelle ou collective (pas obligatoire) ? * Etes vous disposé à travailler du lundi au vendredi et 1 weekend / 2, avec des horaires en journées 08h à 17h ou demi-journées de 8h à 13h30 (selon planning) ? * Etes vous disponible pour une prise de poste au 23/12/2024 ? Si non, à quelle date ? Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 23/12/2024