À propos du poste Notre brasserie cherche un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des plats à la supervision de l'équipe, tout en garantissant un service de qualité aux clients. Responsabilités * Élaborer et mettre en œuvre les menus en respectant les normes culinaires et les attentes des clients * Superviser et coordonner l'ensemble des activités de la cuisine, y compris la préparation des aliments et le service en restauration * Gérer l'approvisionnement en ingrédients et veiller à la bonne conservation des produits * Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments * Former, encadrer et motiver l'équipe de cuisine pour garantir un travail efficace et harmonieux * Contrôler la qualité des plats servis et apporter les ajustements nécessaires pour satisfaire les clients * Participer à l'élaboration du budget de la cuisine et suivre les coûts liés aux opérations Profil recherché * Expérience significative en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière, avec une expertise dans la gestion d'une cuisine * Compétences avérées en management en restauration et gestion d'équipe * Maîtrise des techniques de préparation culinaires variées * Leadership fort avec une capacité à inspirer et à diriger une équipe dans un environnement dynamique * Sens aigu du service client et souci du détail dans chaque plat préparé * Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Service uniquement le midi en hiver. Service le midi du lundi au mercredi et le midi et le soir du jeudi au samedi pour les mos de juillet et août. Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant au sein d'une équipe engagée, nous serions ravis de recevoir votre candidature. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 400,00€ à 2 800,00€ par mois Avantages : * Restaurant d'entreprise Lieu du poste : En présentiel