Boucher / Bouchère (H/F)

Boucher / Bouchère (H/F) 54 - VILLERUPT

Offre n° 204MQCR
Boucher / Bouchère (H/F)

54 - VILLERUPT - Localiser avec Mappy

Actualisé le 24 février 2026

Boucher chez Supermarché Match : votre savoir-faire en toute convivialité ! Être boucher chez Supermarché Match : - C'est intégrer un environnement à l'écoute qui saura vous accompagner et développer vos compétences. - C'est rejoindre une entreprise à l'esprit familial qui met le bien-être de ses collaborateurs au cœur de sa stratégie. Et au quotidien, ça donne quoi ? Vous êtes un véritable artisan au sein de notre enseigne ! Point sur les stocks, désossage, découpe, ficelage, emballage, mise en rayon, mise en avant des produits en promotion, conseils de cuisine et de cuisson auprès de votre clientèle etc. apporteront à votre quotidien dynamisme et diversité. Nos laboratoires vous permettront d'exploiter pleinement vos compétences dans le travail des produits, de la réalisation des saucisses en passant par le rôti orloff. Vous emballerez et présenterez les produits que VOUS avez vous-même travaillés. Un impératif incontournable ? Que vos rayons soient accueillants et prêts pour l'ouverture du magasin !

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail le dimanche
Travail le samedi
Salaire
  • Primes
  • Plan d'épargne retraite d'entreprise
  • A négocier selon expérience en fonction de la convention collective de l'entreprise.

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Caractéristiques des carcasses de viande
  • Chaîne du froid
  • Conseiller les clients sur les types de viandes
  • Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
  • Découper, désosser, parer de la viande
  • Gérer les commandes et l'inventaire de viandes
  • Gérer les stocks de viandes et de produits associés
  • Identifier les types et morceaux de viande
  • Machine de découpe de viande
  • Modalités de stockage de produits alimentaires
  • Normes sanitaires
  • Promouvoir les produits auprès des clients
  • Préparer des produits bouchers selon les commandes
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réaliser la salaison d'une viande
  • Réaliser le fumage d'une viande
  • Techniques de désossage
  • Techniques de gestion des déchets en boucherie
  • Techniques de parage des viandes
  • Trier des pièces de viande
  • Types de spécialités bouchères
  • Utilisation de machines à désosser
  • Veiller au respect des normes d'hygiène
  • Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Supermarchés

Employeur

SUPERMARCHE MATCH

50 à 99 salariés

M. THOMAS REMY

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