POSTE : Maitre d'Hôtel Traiteur Évènementiel H/F DESCRIPTION : Nous recherchons un Maitre d'hôtel pour notre client spécialisé dans le service traiteur. Vous serez amené à travailler sur différents événements : - Privés : Mariages, baptêmes, anniversaires, soirées privées - Grand public : Evènements culturels, sportifs - Professionnels : Congrès, conférences, lancements de produits Vous serez chargé de : - Etre l'interlocuteur principal du client sur la prestation - Définir les modalités du service et en coordonner l'organisation sur la prestation - Manager des équipes de tailles et de composition variables - Installer et organiser sur place, agencer le lieu de réception et les offices - Répartir les activités et les instructions entre les équipes et veiller au bon déroulement du service - Dresser les tables et buffets avec une mise en valeur des produits de gastronomie - Gérer les stocks et les flux - Transporter et décharger les marchandises - Effectuer le service (des plats et du vin) - Gérer l'après-service (remise en ordre de la salle, de la cuisine avec l'équipe de cuisine, chargement des camions) PROFIL : Savoir-faire : - Maîtrise indispensable de la suite office (Word, Excel, Outlook) - Maîtrise parfaite de la grammaire et de l'orthographe - Bonne connaissance du secteur de l'évènementiel (organisation de mariages, séminaires) - Travail en équipe Savoir-être : - Tenue vestimentaire correcte - Etre souriant, et accueillant avec les clients - Veiller à une bonne entente avec les collègues - Etre discret et ne pas divulguer d'informations pouvant nuire à l'image de l'entreprise (marge/fichier) aux collègues/clients/concurrents/fournisseurs Avantages : - 2 jours de repos consécutif par semaine - Prime de fin d'année - Repas sur place - Sorties de cohésion Ref : ualdt0tlpp