POSTE : Sommelier . la Ferme du Pré H/F DESCRIPTION : Cave : Organiser les rangements et la tenue de la cave Réaliser un inventaire hebdomadaire, environ 20 références Réaliser un inventaire mensuel Suivre les ratios et les niveaux de stock Salle : Organiser et préparer l'ensemble des tables, dressage compris Servir les vins et boissons pendant le service Participer au nettoyage des espaces de restauration et des arrières Contrôler l'entretien du matériel de service, verres, couverts, assiettes NOTRE PROPOSITION : Poste : Sommelier H/F Rémunération : 2 300€ -> 2500€ brut selon profil sur 13 mois, Temps de travail : 37 h par semaine + heures supplémentaires, service en coupure Planning : coupure, du mercredi au dimanche, lundi et mardi repos Congés & RTT : 12 RTT avec 6 semaines de congés Avantages : mutuelle, transport pris en charge à 50 %, stationnement gratuit, repas sur place, avantages CSE Lenôtre Autre : habillage, récupération des jours fériés PROFIL : Diplôme de sommelier Première experience dans un bistrot haut de gamme À l'aise entre cave et salle, avec une organisation rigoureuse Présentation soignée, relation client naturelle, sens du service