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- Détail de l'offre 9723570
Offre n° 9723570
second de cuisine H/F
78 - Yvelines
Actualisé le 03 juillet 2024
Description de poste: Résumé du poste: Nous recherchons un(e) Sous Chef (H/F) compétent(e) pour rejoindre notre équipe de cuisine. Le/la Sous Chef assistera le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et supervisera les opérations quotidiennes de la cuisine. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats selon les normes établies - Superviser et coordonner les activités du personnel de cuisine - Assurer la qualité des plats servis et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à l'élaboration des menus et proposer des idées créatives - Former et encadrer le personnel de cuisine - Gérer les stocks, les commandes et le coût des matières premières Qualifications: - Expérience préalable en restauration et manipulation des aliments - Leadership et capacité à travailler en équipe - Connaissance approfondie de la cuisine et du service en hôtellerie - Compétences en management et en supervision - Diplôme en arts culinaires ou formation équivalente apprécié Nous offrons un environnement dynamique où vous pourrez développer vos compétences culinaires et contribuer à la réussite de notre établissement. Rejoignez notre équipe passionnée pour une expérience enrichissante dans le domaine de la restauration. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 855,00€ à 2 350,00€ par mois Avantages : * Aide au déménagement * Flextime * Prise en charge du transport quotidien Programmation : * Période de travail de 10 heures * Tous les week-ends * Travail en journée * Travail en soirée Types de primes et de gratifications : * Commissions * Pourboires * Primes Lieu du poste : En présentiel
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
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