Description du poste : Sous la direction du manager de la restauration, vos principales missions Assurer la bonne mise en place des produits en amont * Exécuter les plats de la carte, en respectant les fiches techniques et les normes d'hygiène***Veiller à la qualité constante des préparations, au dressage et à la présentation des assiettes***Collaborer étroitement avec l'équipe de salle pour garantir une expérience client fluide***Gérer les stocks, organiser votre poste de travail de manière structurée et aider dans la réalisation des commandes***Veiller à la propreté du poste de travail et au respect des procédures HACCP Description du profil : Vous avez une passion pour la cuisine et une solide maîtrise des techniques culinaires de base***le sens de l'organisation, rigueur et méthode dans la gestion du poste***l'esprit d'équipe, bonne communication et capacité à vous intégrer rapidement***Créativité et envie de relever des challenges pour élaborer une carte distinctive***Motivation, autonomie et sens du service pour accompagner le développement de l'hôtel***une expérience de 2 ans minimum en restauration Vous êtes notre candidat-e- !