DESCRIPTIF DE L'OFFRE Vous travaillez au sein d'une équipe de 7 collaborateurs dont 2 apprentis. Véritable artisan du goût, le boucher sélectionne, prépare et valorise des pièces de viande avec précision et savoir-faire. De la découpe à la préparation, il maîtrise les techniques traditionnelles tout en garantissant fraîcheur, qualité et traçabilité. Nous travaillons exclusivement avec une viande de qualité, rigoureusement sélectionnée auprès de fournisseurs engagés, afin d'offrir à nos clients des produits savoureux, respectueux des filières et des standards les plus exigeants. EN LABORATOIRE, vous travaillez pour assurer toutes les tâches d'exécution courantes nécessaires à la transformation des produits : préparation, fabrication et conditionnement en fonction des instructions reçues de votre manager, des stocks et de la saisonnalité (découpe, désosse, préparation des filets, brochettes, saucisses...). AU STAND TRAD, vous conseillez nos clients et assurez la vente des produits préalablement préparés et présentés. PROFIL RECHERCHÉ Le poste est un CDI à temps complet à pourvoir immédiatement en 36h45 ou 39h. => salaire sur 13 mois + participation + intéressement Engagés pour le bien-être de nos collaborateurs, nous mettons à disposition une salle de sport sur site avec cours (Pilates, cross training), des séances gratuites de massage et d'ostéopathie, ainsi que l'accompagnement d'une assistante sociale. Parce que la performance passe aussi par l'équilibre et la santé. Un CAP boucher est souhaité. Vous justifiez d'une expérience réussie de minimum 6 mois dans une boucherie traditionnelle ou dans un rayon boucherie en grande distribution.