Dès l'ouverture du magasin, vous vérifiez les vitrines, ajustez les produits et préparez la mise en avant des pâtisseries du jour. Le chef adjoint de rayon pâtisserie soutient le responsable dans la gestion quotidienne du rayon. Vous travaillez au cœur de l'équipe, entre production, présentation et suivi des ventes, pour garantir la qualité et la fraîcheur qui font revenir les clients. Vos principales missions : - Superviser la préparation et la présentation des produits pâtissiers - Gérer les stocks et anticiper les besoins en matières premières - Contrôler la qualité, l'hygiène et la traçabilité des produits - Accompagner et former les vendeurs sur les pratiques du rayon - Participer à la mise en œuvre des actions commerciales et saisonnières Ce poste demande une présence terrain constante et une bonne coordination avec la production boulangère et la direction du magasin. Vous aimez le travail bien fait et avez le sens du détail visuel et gustatif. - Formation en pâtisserie ou expérience confirmée en rayon pâtisserie - Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Rigueur dans la gestion des produits et des stocks - Goût du travail en équipe et sens du service client - Capacité à encadrer et motiver une petite équipe Salaire X 13 mois + prime de participation + prime d'intéressement