Dès l'aube, vous préparez le rayon boulangerie-pâtisserie pour accueillir les premiers clients. Le four tourne, les vitrines se remplissent, le rythme s'installe. Chez CODISTRI, vous gérez un espace clé du magasin, au croisement de la production, de la qualité et du service client. Vous encadrez une équipe, veillez à la bonne tenue du rayon et suivez les performances commerciales avec rigueur. Vos principales responsabilités : - Superviser la fabrication et la cuisson des produits - Garantir la fraîcheur et l'attractivité du rayon - Organiser les plannings et animer l'équipe - Gérer les commandes, les stocks et les inventaires - Assurer la conformité aux règles d'hygiène et de sécurité Vous travaillez en lien direct avec la direction du magasin et les autres chefs de rayon pour optimiser l'offre et la satisfaction client. Vous aimez le commerce de proximité et maîtrisez les codes de la grande distribution. - Formation en boulangerie, pâtisserie ou expérience équivalente - Sens aigu de la qualité et de l'organisation - Capacité à encadrer et motiver une équipe - Réactivité face aux imprévus et sens du service client - Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire