POSTE : Responsable de Préparations Froides - 93 H/F DESCRIPTION : Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur Responsable de Préparations Froides à Bobigny (93). Au sein d'un restaurant de d'entreprise d'environ 250 couverts, vous êtes rattaché au Gérant du site et intégré à une équipe de professionnels de la cuisine et du service, et participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives. En tant que Chef chez Convivio, vous avez l'opportunité de sélectionner et référencer avec soin des producteurs locaux, afin de proposer des produits de saison, et favoriser le bien-être par l'alimentation auprès de vos convives. Plusieurs fois par an, accompagné de nos animateurs, vous rythmez la vie de votre restaurant en faisant découvrir à vos convives de nouvelles recettes et de nouvelles cultures. Ainsi vous : - Pilotez et animez la production froide - Participez à la confection des préparations froides, dressez les entrées et les desserts - Assurez la distribution des plateaux au sein de l'établissement - Assurez la tenue de la caisse - Développez un bon relationnel auprès de nos clients et de nos convives - Participez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel - Respectez et appliquez les règles d'hygiène et de sécurité Organisation du travail : - Prise de poste : dès que possible. - Contrat : CDI 35h00 - Planning de travail : Du lundi au vendredi de 7h00 à 15h00. - Missions diverses se réalisant dans un environnement variable ; port de charges (20/25kgs) ; station debout prolongée ; - Prime de 13ème mois, prime de parrainage (à partir de 200€ brut), accès au CSE (carte cadeau, chèques vacances) participation aux frais de transport en commun, mutuelle d'entreprise, avantage en nature repas et tenues de travail fournies et entretenues. - Parcours de formation personnalisé avec des perspectives d'évolution. PROFIL : Reconnu pour votre sens de l'accueil et du service, vous appliquez rigoureusement les consignes et procédures qui vous sont communiquées. Vous aimez travailler en équipe, au sein d'un environnement de travail dense. Doté d'une première expérience en plonge en restauration traditionnelle, gastronomique, traiteur ou collective, vous serez un des acteurs essentiels de notre prestation de restauration. Ce poste vous correspond ? Adressez-nous votre candidature pour nous rejoindre !