Description du poste : Vous êtes passionné(e) par le secteur de la restauration rapide et souhaitez développer vos compétences en management ? Rejoignez notre équipe en tant qu'Assistant Manager en alternance et participez activement à la gestion d'un établissement dynamique ! Si vous avez l'esprit d'équipe, êtes orienté(e) vers la satisfaction client et aimez relever des défis, cette offre est faite pour vous ! Vos missions :***Assister le manager dans la gestion quotidienne du restaurant (ouverture, fermeture, gestion des stocks, suivi des commandes). * Encadrer et animer l'équipe de collaborateurs (formation, suivi, gestion des plannings). * Garantir une expérience client irréprochable en assurant la qualité du service et le respect des normes d'hygiène et de sécurité. * Contribuer à l'atteinte des objectifs de performance et à la gestion des coûts (productivité, marges, etc.). * Participer à l'optimisation des processus opérationnels pour améliorer la rentabilité et la satisfaction client. * Prendre en charge la gestion des conflits et résoudre les problèmes clients avec professionnalisme. * Aider à la mise en place d'actions commerciales et marketing pour dynamiser les ventes. Description du profil : Profil recherché :***Vous préparez une formation Bac+2 * Vous êtes motivé(e), dynamique, et avez un bon sens de l'organisation. * Vous êtes doté(e) d'une bonne capacité d'écoute, d'adaptation et aimez travailler en équipe. * Vous avez un intérêt pour le secteur de la restauration rapide et souhaitez évoluer vers des responsabilités managériales.