Nous recherchons pour un supermarché partenaire un Boulanger/Pâtissier afin d'intégrer le laboratoire boulangerie-viennoiserie. Vous participerez à la fabrication quotidienne des produits tout en garantissant leur qualité et leur attractivité en rayon.Vos missions :Réaliser le pétrissage, le façonnage et la cuisson des pains et viennoiseriesMettre en œuvre les recettes et fiches techniques du magasinAssurer la cuisson en continu pour répondre à la demande du rayonContrôler la qualité des matières premières et des produits finisAppliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)Participer à la mise en rayon et au réassort des produitsAssurer la traçabilité, la rotation des stocks et le rangement du laboratoireMaintenir le matériel et le poste de travail propresConditions :Horaires matinaux (4h12h selon organisation)Travail possible le week-endRémunération selon profil Mission renouvelable selon les besoins du magasinSAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.