RESPONSABILITÉS : Nous recrutons pour une boulangerie artisanale reconnue à Saint-Grégoire, où la qualité du produit et le respect du savoir-faire sont au cœur du métier. Ici, pas de compromis : • Farines pures bio Label Rouge, sans additifs ni améliorants • Levain naturel, fermentations longues • Travail du pain dans le respect des matières premières et du goût Une maison qui valorise la passion, la transmission et l'envie de bien faire, avant tout. 🥖Votre quotidien gourmand Au sein d'une équipe de professionnels passionnés (un chef boulanger, un apprenti, 2 pâtissiers et 1 tourier), vous participerez à toutes les étapes de la fabrication de la gamme pains et brioches : • Pétrissage, division, façonnage, cuisson • Travail du levain et respect des temps de fermentation • Collaboration étroite avec l'équipe pour garantir une qualité constante et des produits réguliers Chaque jour, vous contribuez à proposer des produits authentiques, bons et faits maison, dans une ambiance de travail saine et collaborative. PROFIL RECHERCHÉ : 👨‍🍳 Le profil recherché Plus qu'un CV, nous recherchons une vraie passion pour le métier : • Diplômé(e) d'un CAP, BEP, Bac Pro ou Mention Complémentaire • Une sensibilité au travail artisanal et aux bons produits • Un intérêt marqué pour le travail sur levain • Débutant(e) ou peu expérimenté(e) accepté(e) : l'envie d'apprendre est essentielle • Esprit d'équipe, curiosité, motivation et engagement 🕒 Conditions proposées • CDI 39h / semaine • 2 jours de repos : lundi + un autre jour à définir avec l'équipe • Horaires alternés : prise de poste à 3h ou 4h30 • Rémunération à partir de 2 100 € brut / mois, selon profil et expérience 👉 Rejoignez une maison qui met la passion du produit, le respect du métier et l'humain au cœur de son quotidien.