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Chef de cuisine H/F 75 - Paris (Dept.)
Offre n° 9919763
Chef de cuisine H/F
75 - Paris (Dept.)
Publié le 03 juillet 2024
L'Ecole B (insta : lecole_b_) recherche un.e chef.fe de cuisine. Ouvert depuis octobre 2023 et situé près du canal Saint-Martin, ce restaurant d'une quarantaine de couverts est actuellement exploité en gastro pub (12h-Minuit) spécialisé en vins natures et bières krafts. Ambiance familiale, où nos client.es aiment y goûter une cuisine soignée, variée et originale Après avoir investi dans la cuisine afin de réorienter l'établissement vers une proposition de type bistronomique et sur un rythme plus classique de restaurant, je souhaite trouver une personne créative et ambitieuse avec qui développer le lieu. Vous jouirez d'une certaine liberté dans l'exécution de vos tâches. Responsabilités : * Création des menus en collaboration avec la direction * Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire * Gestion du stock et des commandes (libre choix des fournisseurs) * Assurer les ratios demandés * Capacité à encadrer une équipe de 2 personne Expérience : * Première expérience en tant que chef.fe acceptée * Expérience significative (min 2 ans) dans des établissements similaires exigée Une attention toute particulière sera portée aux profils enthousiastes et sympathiques !!! Type d'emploi : Temps plein, CDI Statut : Cadre Rémunération : 2 500,00€ à 2 900,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * RTT Programmation : * Disponible le week-end * Travail en journée * Travail en soirée * Travail les jours fériés Types de primes et de gratifications : * Pourboires * Primes Formation: * Baccalauréat / Niveau bac (Requis) Langue: * Français (Optionnel) Permis/certification: * Certification HACCP (Requis) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 26/08/2024
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
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