Description du poste : Vos missions : Assurer la production des plats chauds en respectant les fiches techniques, les règles d'hygiène et les délais de service Participer à la réalisation de pâtisseries simples pour compléter l'offre dessert Maintenir un poste de travail propre et organisé, conforme aux normes HACCP Travailler avec rigueur, polyvalence et esprit d'équipe Description du profil : Entretien et nettoyage de la salle de catering - Editer les journaux à la demande des passagers (française et étrangère) - Livrer les repas à bord de l'avion - Stocker les plateaux repas en salle frigorifique - Réceptionner les commandes de repas à servir à bord - Respecter les règles de sécurité pour prévenir les accidents de manipulation avec certaines machines - Appréciation gustative - Chaîne du froid - Modes de conservation des produits alimentaires - Modes de cuisson des aliments - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Procédures de conditionnement - Gammes de produits alimentaires - Conditionnement des aliments - Cellule de refroidissement - Procédures de nettoyage et de désinfection Capacité à respecter les délais - Adaptabilité - Capacité à gérer les priorités - Discrétion - Capacité à respecter les consignes - Sens du service