Description du poste : - Assurer la fabrication des viandes hachées dans le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des spécifications clients. - Réaliser les contrôles qualité : température des viandes, poids des produits, aspect visuel. - Utiliser les équipements de production : broyeur, poussoir, formeuse. Description du profil : - Homme ou femme, vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et respectueux(se) des règles d'hygiène et de sécurité. - Une première expérience en agroalimentaire ou en industrie est un plus. - Vous êtes à l'aise avec le travail en environnement froid