POSTE : Pâtissier - Pâtissière - CDI H/F DESCRIPTION : Au sein de notre laboratoire central de production, vous participerez à la réalisation quotidienne des pâtisseries destinées à nos boutiques et à notre clientèle professionnelle. - Réaliser les différentes préparations pâtissières selon les fiches techniques - Participer à la fabrication et au montage des pâtisseries - Garantir la qualité et la régularité des productions - Respecter les recettes et les process de fabrication - Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Maintenir un poste de travail propre et organisé Environnement de travail - Travail sous la responsabilité du Chef Pâtissier - Fiches techniques de fabrication mises à disposition - Production destinée à nos boutiques et clients professionnels PROFIL : - CAP Pâtissier obligatoire - Minimum 3 ans d'expérience en pâtisserie - Passion pour le métier et sens du travail bien fait - Rigueur, organisation et esprit d'équipe - Expérience dans un établissement de qualité appréciée