Nous recherchons pour l'un de nos clients un Chef Patissier Vos missions : - élaboration des menus de desserts, de la création de nouvelles recettes et de l'amélioration des recettes existantes. - formation de l'équipe de pâtissiers et assure la transmission de son savoir-faire. - gestion des stocks, passer les commandes et veiller à ce que les coûts de production soient respectés. - veiller au respect des réglementations d'hygiène et de sécurité dans la cuisine.Vous faites preuve de minutie et de rigueur dans la réalisation des recettes. Vous etes concentré, mais aussi dynamique pour assurer la relation avec vos équipes, vos partenaires et vos clients. Vous démontrez de réelles qualités de gestion et de management.