POSTE : Chef de Cuisine Gérant - Moulins 03000 H/F DESCRIPTION : Bonjour, Manpower Moulins recherche un Chef Gérant (H/F) pour le compte d'une entreprise spécialisée dans la restauration collective, dans le cadre d'une mission d'intérim longue durée. Lieu : Moulins (03000) Vos missions : En qualité de Chef Gérant, vous aurez pour rôle d'assurer la bonne gestion de l'établissement et la qualité des prestations culinaires. Vous serez notamment chargé de : - Cuisine traditionnel, - Élaborer les menus quotidiens, dressage à l'assiette (40 couverts / jours) - Superviser la préparation des plats et veiller à la qualité du service - Garantir la qualité du dressage et le respect des standards - Optimiser l'organisation générale du service restauration - Assurer le suivi des stocks et les approvisionnements - Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Horaires : - 7h00 à 15h00 du lundi au vendredi - Travail un week-end sur deux à terme - 7 jours de RTT - 1 jour de repos fixe par semaine Rémunération : - Salaire brut mensuel : 2 700 € - 13? mois après un an d'ancienneté (au prorata) - Prime annuelle versée selon l'atteinte des objectifs Profil recherché Vous justifiez d'une expérience confirmée en tant que Chef Gérant et maîtrisez : - La cuisine traditionnelle, - Le dressage, - Les outils informatiques liés à la gestion. Votre rigueur, votre sens de l'organisation et votre dynamisme seront essentiels pour réussir dans cette fonction. Vos avantages Manpower - Environnement de travail collaboratif basé sur l'autonomie et la responsabilité - Parcours professionnels évolutifs selon vos ambitions - Mutuelle d'entreprise et prévoyance santé - CET rémunéré à 8 % - Accès au CSE, CSEC - Services FASTT : garde d'enfant, aide au logement, location de véhicule? Ce profil vous correspond ? N'hésitez pas, transmettez votre CV actualisé en répondant directement à cette offre. Marie, Martine, Emilie et Coline restent à votre écoute. Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap Date début : Durée : 4 mois PROFIL :