Description du poste : Contrat en CDI du lundi au samedi, service du midi 8h-15h ou service du soir 15h-21h (23h l'été) selon planning (2 jours de travails consécutifs Vos missions Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires Cuire ou réchauffer les viandes, poissons, légumes Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine Contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire sous le couvert du chef d'établissement Rémunération selon profil. Description du profil : Vus maitrisez les techniques culinaires de base, de présentation des plats, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous avez une bonne connaissance des aliments (caractéristiques, association, préparation Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP/BAC PRO cuisinier avec expérience réussie en traditionnel ou bistrot. Méthode ex HACCP, Plan de Nettoyage et de Désinfection. Formation gestes et postures. Ce poste vous intéresse ? Alors contactez Florine Consultante en recrutement en postulant sur cette offre.