POSTE : Boucher H/F DESCRIPTION : L'agence Optineris Tours recherche pour un de ses clients, un boucher H/F sur TOURS. Vos missions principales seront : - Découper les carcasses, désosser les morceaux, dénerver, et trancher la viande. - Parer les viandes pour enlever les parties non comestibles ou de moindre qualité. - Hacher, ficeler, mariner, et préparer les viandes pour la vente ou la cuisson. - Vendre les produits - Maintenir les espaces de travail et les équipements propres et en bon état. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires strictes pour éviter les contaminations. N.C PROFIL : Bon relationnel client et esprit d'équipe Dans le cadre de sa politique de recrutement et de diversité, OPTINERIS étudie, à compétences égales, toutes les candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.