POSTE : Boucher Industriel H/F DESCRIPTION : BOUCHER INDUSTRIEL (H/F) Réaliser les opérations de découpe, parage et désossage des viandes Préparer les morceaux selon les commandes et normes de l'entreprise Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité Utiliser le matériel et les machines de boucherie industrielle Participer au conditionnement et à la mise en barquette PROFIL : Expérience obligatoire en boucherie (artisanale ou industrielle) Bonne maîtrise des techniques de découpe et des différents types de viandes Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Rigueur, rapidité d'exécution et esprit d'équipe Disponibilité pour travailler tôt le matin