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Co-responsable de la structure en charge de l'Atelier Cuisine F/H - Cadres de production industrielle (H/F) 02 - COUCY LE CHATEAU AUFFRIQUE
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Offre n° 0064928
Co-responsable de la structure en charge de l'Atelier Cuisine F/H - Cadres de production industrielle (H/F)
02 - COUCY LE CHATEAU AUFFRIQUE - Localiser avec Mappy
Publié le 31 décembre 2024
Descriptif du poste: Le co-responsable sera responsable des missions et tâches suivantes 1,2,3 : 1) Encadrement de l'atelier cuisine dans une dynamique de "faire avec" (60% du temps de travail) * Encadrer et accompagner une équipe de 3 à 4 personnes en insertion : Former à la réalisation de tâches techniques, favoriser l'acquisition de compétences et la prise de responsabilité, assurer un accompagnement individuel et le management de l'équipe. * Coordonner le travail : Établir les plannings des salariés, organiser les chantiers collectifs, assurer l'intendance des grands événements sur site. * Être responsable de l'ensemble des tâches liées au fonctionnement de l'atelier cuisine en terme de production de repas, de suivi hygiène et sanitaire, d'approvisionnements, de gestion des stocks, de consommation des produits de la Ferme etc. 2) Réalisation de tâches liées à la codirection (20% du temps de travail) Participer au fonctionnement administratif de l'association : Tâches allant du standard téléphonique à la gestion partenariale. ; de l'actualisation des fichiers de gouvernance au développement de partenariats inter-associatifs. : à ajuster selon expérience, en coordination avec l'équipe : * Accueil et suivi de l'ensemble des demandes de visites (visites, immersions, stages, etc.) et des sollicitations extérieures (presses, chercheurs,étudiants, etc.), * Coordination du processus de recrutement des co-responsables (rédaction des offres, diffusions, suivi des candidatures, etc.), * Gestion des archives (tri, destruction, classement, etc.), * Préparation (collecte des différentes parties et infos), mise en forme et impression du rapport d'activités, * Gestion de l'ensemble des éléments techniques de communication interne (Informatique, téléphonie, sites internets, drives commun, documents partagées, etc.), * Rédaction, envoi et suivi de divers dossiers de demande de subventions auprès de la DDETS, * Rédaction, envoi puis suivi de données macro transmises à Emmaüs France (Panda), * Mise à jour des documents de gouvernance (fiches de rôles et cercles, planning des co-responsables, etc.). 3) Gestion courante de la structure en réalisant des tâches communes à l'ensemble des membres de l'équipe de co-responsable (20% du temps de travail) * Définir et mettre en œuvre collectivement la stratégie d'accompagnement au sein de la Ferme dans le respect des orientations fixées par l'association. * Participer au recrutement des résidents et accompagner les résidents tout au long de leur parcours. * Participer à la vie collective de la structure (organisation de temps conviviaux, participation aux chantiers collectifs, au déjeuner, au ménage, transports, etc.). * Assurer une partie des tâches d'accueil et de secrétariat quotidien (standard téléphonique, e-mail, courriers, autorisations de sortir/véhicules/visites, achats de fournitures, etc.). * Assurer la représentation de la Ferme en externe (réunions, rencontres, etc.). * Assurer des astreintes téléphoniques (soir et week-end) par roulement une fois tous les deux mois. Profil recherché: Vous voulez donner du sens à votre travail, évoluer en confiance au sein d'une structure et faire partie d'une aventure commune pour mettre en oeuvre un projet alternatif, c'est ce qu'on vous propose au sein de La Ferme de Moyembrie : L'organigramme de l'équipe des 9 salariés permanents est horizontal ; chaque salarié est pleinement co-responsable de la structure , à ce titre : * Il est autonome et responsable de ses missions, en cohérence avec l'ensemble de l'équipe. * Il participe aux décisions et fait vivre l'esprit de la ferme au quotidien, en lien avec les autres encadrants et le Bureau de l'association. * ll porte des missions transversales nécessaires au bon fonctionnement de l'association et à l'amélioration des parcours d'insertion. * Il pilote des projets pour préparer l'avenir de la structure, et la représente vis à vis de l'extérieur. * Une délégation permanente de responsabilités budgétaires ou organisationnelles ou hiérarchiques lui est accordée. Ce poste nécessite les qualités suivantes : * Adhérer à l'esprit, aux valeurs et au positionnement politique de la ferme de Moyembrie. * Autonomie, rigueur et sens des responsabilités. * Goût pour le travail en équipe pluridisciplinaire et la co-responsabilité dans le cadre d'une gouvernance partagée. * Ouverture d'esprit, intérêt pour le projet social et capacité à accompagner des personnes en difficulté. * Compétences relationnelles, capacité d'écoute active sans jugement, respect de la confidentialité. * Capacités d'organisation, de priorisation, d'adaptation. * Faire preuve de pédagogie, capacité de « faire avec » pour favoriser l'autonomie, la responsabilisation et la prise d'initiative. * Être diplomate et faire preuve de ténacité. * Capacité
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : A partir de 30 k€ brut annuel
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Action sociale sans hébergement n.c.a.
Entreprise
ORGANISME GESTION FERME MOYEMBRIE
La Ferme de Moyembrie, hébergement et chantier d'insertion, recherche - Un.e co-responsable de la structure - en charge de l'encadrement de l'atelier Cuisine La ferme de Moyembrie est une structure sociale et agricole singulière et atypique, située à Coucy Le Château - Auffrique dans l'Aisne (02). Association loi 1901 membre d'Emmaüs France, l'OG Ferme de Moyembrie est une structure d'hébergement et de travail, pouvant accueillir 20 résidents-salariés. A la fois atelier ch...
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