FOOD INTERIM Liffré recrute pour l'un de ses clients, un restaurant d'entreprise, situé dans la région rennaise, un CHEF GERANT. Vous aurez pour missions : - le pilotage et la gestion de l'équipe en cuisine - la prise en charge de la production chaude et froide. - la création et de l'élaboration des menus - la gestion des commandes et des stocks. - le respect des normes d'hygiène HACCP et de sécurité Le poste est ouvert en CDI après une période d'Intérim dès que possible. Vous travaillerez 35h/semaine du lundi au vendredi. Rémunération selon profil et expérience, 13e mois, Intéressement et Participation Vous avez une expérience réussie en tant que CHEF GERANT en restauration collective. Diplôme en hôtellerie restauration exigé (CAP, BEP, BAC PRO, BTS) Compétences en gestion d'équipe et management Vous êtes dynamique, vous aimez le travail en équipe et avez une connaissance des outils informatiques pour la gestion des stocks et les commandes. Connaissances HACCP exigées. Vous possédez tenue de cuisine et chaussures de sécurité pour la prise de poste.