Description du poste : Responsabilités: - Assister la responsable de la cuisine ou la cuisinière dans la préparation des repas du midi avec possibilité de les assurer seul - Préparer les ingrédients nécessaires pour les recettes - Effectuer la mise en place avant le service - Cuisiner et assembler les plats selon les normes établies - Veiller à la qualité et à la présentation des plats servis - Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Débarrasser, nettoyer, éplucher... 40 couverts le midi, 25 le soir travail sur produits frais et de bonne qualité Horaires 35 H par semaine 7H30/45 -15H45 18H15 - 20H15 ou 8H15/30 - 15H45 18H15 - 20H15 35H/SEMAINE DU LUNDI AU DIMANCHE 2 jours de congés semaine A 3 jours de congés semaine B en alternance 2 ou 3 soirs par semaine (18H15- 20H15) Description du profil : Formation en cuisine CAP, BEP ou BAC PRO et avoir de l'expérience en restauration collective Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique Excellentes compétences en communication (bon niveau de français oral et écrit) et en travail d'équipe