Description du poste : Sous la responsabilité du Responsable Banquets, vous participez activement à la réalisation des événements banquets et des réunions selon les standards établis. Vous optimisez les bénéfices tout en garantissant le plus haut niveau de qualité de service à nos clients et en adhérant aux standards de l'enseigne. Vous organisez la répartition des activités entre les équipes et supervisez le déroulement du service. Vous pouvez encadrez une équipe pouvant aller de 4 à 30 personnes. D'une manière générale, le/la titulaire du poste peut être amené(e) à effectuer toutes autres tâches entrant dans son domaine d'activité. Description du profil : 2 ans d'expérience réussie dans un poste d'encadrement similaire dans un environnement hôtelier haut de gamme. Connaissance de MICROS et maîtrise de l'environnement informatique Parfaite maîtrise de l'anglais indispensable Excellente présentation et élocution et bon sens de l'accueil et du relationnel Excellentes capacités d'organisation et rapidité d'exécution Capacité à travailler les soirs, week-ends et jours fériés