Vous travaillez la viande selon les règles de l'art( découpage, parage, ficelage,...) Vous veillez à la qualité des marchandises livrées, au respect de la chaîne de froid et à l'application des règles d'hygiène et de sécurité. Vous veillez à la tenue du rayon et contribuez au développement du chiffre d'affaires. Vous coordonnez et valorisez le travail de votre équipe en planifiant les tâches. Vous veillez à la signalétique des rayons pour une parfaite présentation et à l'application de l'affichage légal. Vous travaillerez sous la responsabilité du Responsable de Rayon Boucherie Traditionnel et LS. Disponible et commercial, vous mettez tout en oeuvre pour conseiller le client et répondre à ses attentes.