Dans le respect de la politique et des instructions établies par la société dans tous les domaines (commercial, gestion, social) : Vos missions : - Assure les tâches courantes nécessaires à la transformation et/ou fabrication des produits du rayon (pain, viennoiserie, pâtisserie...). Respecte le planning de production et les consignes définies. - Etre chargé(e) de la vérification et du réglage des terminaux de cuisson. - Etre amené(e) à effectuer l'assemblage de produits semi-finis en respectant les procédures définies. - Effectuer la mise sous emballage des produits destinés à la vente libre-service. Assure la présence des mentions obligatoires sur chaque emballage (type de produits, allergènes...). - Adopter une attitude commerciale adéquate envers les clients. - Accueillir, conseiller, servir et orienter le client en surveillant la rotation et la qualité des produits. Répond aux demandes spécifiques des clients. - Participer à l'animation du rayon dans le cadre d'opérations spécifiques. - Participer à la réalisation des inventaires et à la lutte anti-démarque - Etre chargé(e) de la mise en place et du suivi des implantations, de la présentation marchande et de la mise en scène des produits, en assure le suivi. - Assurer la qualité du remplissage des rayons, la rotation de produits entre la réserve, la chambre positive et le rayon. Assure leur rangement et leur propreté. - Respecter les règles d'hygiène et qualité (ex : effectue le retrait des produits concernés notamment par les dates limites de consommation (D.L.C) et les dates de durabilité minimale (D.D.M), ...) Votre profil : - Expérience obligatoire de 6 mois minimum - Excellent relationnel client - Avoir le CAP boulanger Vos avantages : - Prime de participation (sous condition de 3 mois d'ancienneté) - Prime annuelle (sous condition d'être présent sur l'année) - Pas de travail le dimanche et jours fériés - Travail de fin de journée à 17h Votre prise de fonction : Poste à pourvoir rapidement sur Lamballe en CDI, à temps complet, soit 36.75h de travail effectif hebdomadaires (pauses comprises), employé de niveau 3. La date des entretiens sont à définir Cv et lettre de motivation à adresser par mail à : * A GUILLAS Marion, Assistante Ressources Humaines Contrat : CDI Niveau d'expérience minimum requis : Confirmé Niveau d'études minimum requis : CAP / BEP Temps de travail : Temps plein