Offre n° 0117190
Directeur de Salle (H/F)

Publié le 11 mars 2026

RECRUTEMENT – DIRECTEUR DE SALLE (H/F) 📍 Côte d’Azur 🌟 Restaurant étoilé au sein d’un établissement emblématique 5★ 📅 CDI – Prise de poste à convenir Nous recherchons un(e) Directeur de Salle pour piloter la salle d’un restaurant étoilé situé au sein d’un établissement emblématique 5 étoiles de la Côte d’Azur. Un poste clé dans une maison reconnue pour son excellence gastronomique et la qualité de son service. Vos missions : • Diriger et structurer l’équipe de salle. • Garantir un service précis, élégant et parfaitement orchestré. • Être l’ambassadeur de l’expérience client et de l’identité gastronomique de l’établissement. • Superviser l’organisation des services et les briefings. • Collaborer étroitement avec la cuisine et la sommellerie. • Participer à la gestion opérationnelle et à l’optimisation des performances. Profil recherché: Profil recherché : • Expérience confirmée en management de salle dans un restaurant gastronomique ou étoilé. • Leadership naturel, élégance et sens aigu du détail. • Excellente culture du service et de la relation client. • Anglais courant requis, autres langues appréciées.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Annuel de 58500.0 Euros à 60000.0 Euros

Profil souhaité

Expérience

3 An(s)Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

Secteur d'activité : Activités des agences de placement de main-d'œuvre

Employeur

Signature Talents

Diplômé de l’institut Vatel, justifiant de 20 ans d'expérience à la direction d'établissement haut de gamme, en Suisse, sur la côte d’azur ou à Paris, j’ai décidé, en 2024, de mettre à profit mon expertise métier ainsi que mon long parcours candidat, de me spécialiser dans le recrutement en hôtellerie 4 ou 5*, au sein de laquelle, j’ai toujours évolué. En m’engageant auprès de mes clients qui partagent les mêmes valeurs, loyauté, sincérité, excellence, mon objectif est de présenter des futurs...