Rejoindre le Groupe LE DUFF , c'est intégrer un leader mondial de la boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et de la restauration, présent dans plus de 100 pays et sur 5 continents.Le Groupe LE DUFF a bâti son succès sur la priorité donnée à la qualité et à la santé dans l'assiette. Un Groupe innovant à l'esprit entrepreneurial avec des enseignes à très forte notoriété dans le monde : Bridor, Del Arte, Brioche Dorée, Fournil de Pierre, Kamps, La Madeleine.Depuis sa création en , le Groupe LE DUFF n'a cessé de grandir, d'innover et de se développer. Chaque année, notre groupe ouvre de nouveaux établissements et recrute de nouveaux talents en France et dans le monde.Ce que nous vous proposons :-          Une expérience professionnelle chez un leader mondial de son secteur, dans un environnement dynamique et challengeant,-          Un accompagnement personnalisé tout au long de votre stage pour favoriser votre montée en compétences,-          Un cadre de travail agréable, idéalement situé à Rennes. Votre rôle et missions au sein du groupe :Au sein la direction des systèmes d'information et rattaché au Responsable Cybersécurité du Groupe, vous intégrez le pôle pour participer activement à la protection et à la résilience de nos infrastructures. Vous jouerez un rôle clé dans l'administration des solutions de sécurité et veillerez à l'application concrète de notre stratégie cyber auprès de l'ensemble des métiers de la DSI et des filiales du Groupe Le Duff (France et international).Dans ce cadre vos missions seront les suivantes :Administration et Exploitation : Participer à l'administration quotidienne et au maintien en condition opérationnelle (MCO) des équipements de sécurité (EDR/MDR, Firewalling, WAF, passerelles de messagerie, outils d'IAM).Gestion des Vulnérabilités : Réalisation de scans de vulnérabilité, analyse de criticité et pilotage technique des plans de remédiation avec les équipes systèmes et réseaux.Contrôle et Durcissement (Hardening) : Revue des configurations techniques, audit des droits d'accès et vérification de la bonne application des politiques de sécurité sur les serveurs et postes de travail.Mise en œuvre des Mesures de Sécurité : Appui technique lors du déploiement de nouvelles solutions ou de la mise à jour des règles de filtrage.Documentation Opérationnelle : Rédaction et mise à jour de procédures d'exploitation, de guides de durcissement et de fiches réflexes en cas d'incident. Vous pourrez également être amené(e) à participer :Gestion des Incidents : analyse des alertes de sécurité en lien avec le SOC et le CERT, et participation aux premières étapes de l'investigation.Mise en conformité (NIS 2) : support technique à l'application des exigences de la directive au sein des filiales.Suivi de l'activité : production d'indicateurs (KPI) de performance des outils de sécurité et suivi des tableaux de bord.Sensibilisation : support technique aux campagnes de phishing et accompagnement des utilisateurs.Veille Technologique : suivi des vulnérabilités critiques et des nouvelles méthodes de défense.