Rattaché(e) au Responsable Technique, vous pilotez et coordonnez les activités des techniciens de maintenance afin d'assurer la fiabilité optimale de l'outil de production. Vous garantissez le respect des normes de sécurité, d'hygiène et d'environnement tout en veillant aux objectifs de productivité et de qualitVos missions principales seront :Piloter la planification et l'organisation des opérations de maintenance préventive, corrective et améliorative afin de garantir la disponibilité et la fiabilité des équipements.Analyser la performance des activités de maintenance à l'aide d'indicateurs clés et de tableaux de bord, et proposer des actions correctives adaptées.Exploiter pleinement la GMAO comme outil de pilotage opérationnel et stratégique pour fiabiliser les interventions et optimiser les ressources techniques ;Manager, animer et développer les équipes de maintenance : accompagnement quotidien, organisation des plannings, formation, développement des compétences, entretiens annuels et gestion des talentsCoordonner, superviser les interventions des prestataires et sous-traitants, en veillant au respect des délais, des coûts, de la qualité et des règles de sécurité.Identifier des leviers d'amélioration continue, proposer des solutions innovantes et piloter des projets techniques transverses (travaux neufs, modernisation des installations, investissements, fiabilisation des process).Intégrer une entreprise qui appartient à un groupe familial d'envergure, avec un ADN breton fort et dont la réussite repose sur sa capacité entrepreneuriale, son savoir-faire en pâtisserie et son ambition de développement international.Être contributeur à la réussite de projets variés et innovants, où l'action de chacun est porteuse de sens, notamment dans nos engagements RSE.Cerise sur le gâteau : être acteur de son développement au sein d'une équipe autonome, experte et conviviale.