INTERACTION CARHAIX-PLOUGUER recherche pour le compte de son client, une entreprise spécialisée dans la fabrication de fromage, un(e) CONTROLEUR QUALITE H/F en contrat d'intérim. Au sein de cette entreprise reconnue pour la qualité de ses produits, le/la contrôleur(-trice) qualité est un acteur clé dans la garantie de la conformité des fromages produits. Il/elle veille au respect des normes et procédures tout au long du processus de fabrication afin d'assurer la satisfaction des client-e-s et la sécurité alimentaire. Vos missions : - Réaliser des contrôles qualité réguliers sur les matières premières, les produits en cours de fabrication et les produits finis. - Analyser les résultats des contrôles et rédiger les rapports correspondants. - Participer aux audits internes et externes en lien avec la qualité. - Collaborer avec les équipes de production pour garantir le respect des procédures qualité. - Assurer le suivi documentaire et la traçabilité des produits contrôlés Les compétences attendues pour ce poste : - Connaissance des normes et procédures qualité en industrie agroalimentaire. - Rigueur et sens du détail pour garantir la fiabilité des contrôles. - Aptitude à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec différents interlocuteurs. - Capacité d'analyse et de synthèse des données qualité. - Maîtrise des outils informatiques liés à la gestion qualité. - Respect des consignes et des règles d'hygiène et de sécurité.