LDC BRETAGNE, société de 300 salariés spécialisée dans la transformation de produits de volailles, privilégie des produits de qualité sur des circuits courts (élevages et clients régionaux). LDC Bretagne appartient au pôle SBV, société du groupe agroalimentaire LDC. Le groupe est implanté principalement en France, leader français et européen de la Volaille (marques Loué, Le Gaulois, Maître Coq) et n°2 français du traiteur (marques Marie & Tradition d'Asie). Dans le cadre d'un remplacement, LDC Bretagne recrute : un/une Assistant/e Qualité. H/F Rattaché(e) au Responsable Qualité, dans une équipe de 6 personnes, vous participez activement au suivi et à l'optimisation de la démarche qualité du site afin de répondre aux exigences règlementaires et clients. À ce titre, vous : Contrôlez la bonne application du système de traçabilité des produits Paticipez au suivi des réclamations clients et au traitement des différentes demandes clients/commerce Animez le dossier "nettoyage industriel" via le suivi des plans d'analyses microbiologiques de surface Traitez les non conformités internes Réalisez des audits qualité interne (BPH, biosécurité, nettoyage) Participez à des audits inter-sites Assurez la validité des cahiers des charges clients Liste des missions non exhaustives. Titulaire d'un BAC+2 spécialisé en qualité ou fort/e d'une expérience idéalement de 3 à 4 ans dans l'agroalimentaire, vous appréciez le travail de terrain et les missions diversifiées. Vous êtes autonome, rigoureux/se, réfléchi/e, adaptable et force de proposition. Vous vous reconnaissez dans cette description ? N'attendez plus et rejoignez l'équipe LDC Bretagne !