POSTE : Adjoint au Chef Boulanger Maison Kayser H/F DESCRIPTION : L'adjoint au Chef Boulanger est chargé de gérer la fabrication, finition et cuisson des différents pains et en bonne quantité. Il gère également l'encadrement des équipes sous la hiérarchie du Chef Boulanger. Principales missions : - Maîtriser l'ensemble des étapes de productions des pains suivant les fiches techniques, (pétrissage, façonnage, division) - Assurer le suivi de la qualité des produits - Participer à la préparation, la finition et la cuisson des produits - Veiller au respect des règles d'hygiène, des DLC - Nettoyer le fournil dans sa totalité - Assister le responsable de fabrication - CDI 42h - Pas de coupure - Rémunération : à partir de 2500€ brut/mois - 2 jours de repos par semaine - Une prime de fin d'année - Panier repas - 10% sur nos boutiques - 50% du remboursement de votre titre de transport - 50% de prise en charge de votre Mutuelle entreprise PROFIL : - Titulaire d'un CAP - Vous êtes créatif - Vous aimez travailler en équipe - Vous avez une forte capacité à vous adapter et vous atteignez vos objectifs