Notre hôtel Villa Marie St Tropez recrute CHEF DE CUISINE (h/f) : en contrat saisonnier pour l'été 2025 Diriger, animer, organiser, planifier et contrôler le travail des équipes cuisine et plonge. Recruter, intégrer, former, évaluer, les collaborateurs de l'équipe. Assurer toutes les commandes. Vérifier le strict suivi des procédures d'achats du groupe. Assurer toutes les tâches administratives relatives au poste, incluant l'utilisation de systèmes de gestion informatique ou bureautique. Organiser et animer les réunions de service. Mettre en place, contrôler, s'assurer de la qualité de l'envoi des mets. Etre moteur de la bonne relation avec les équipes du restaurant pour assurer le meilleur service au client. Participer à toutes les activités managériales de l'établissement. Présence en fonction des besoins du service, incluant weekend, jours fériés, en rapport à l'activité touristique. Poste de manager de terrain. Travaille en totale collaboration avec le directeur et l'équipe des chefs de service de l'établissement. Poste logé à pourvoir de début mai à mi octobre 2025 PROFIL RECHERCHÉ Expérience obligatoire sur un poste de Chef de Cuisine s Connaissance des normes HACCP. Maitrise obligatoire de l'outil informatique.