POSTE : Ouvrier de Transformation des Viandes H/F DESCRIPTION : Nous recherchons pour le compte de notre client qui assure l'équarrissage, la collecte et le traitement des matières animales à risque, garantissant sécurité sanitaire et environnementale, un Ouvrier de transformation (F/H). Vous travaillez sous les ordres du Responsable de la production et principalement sur le poste pour effectuer la découpe des têtes des bovins afin de permettre aux vétérinaires de réaliser leurs analyses. Travail en équipe en horaires postés. PROFIL : Vous devez avoir au moins 6 mois d'expérience sur un poste similaire et bien maîtriser l'utilisation de couteaux. Compétences attendues : dextérité, rapidité, rigueur, autonomie, sens de l'organisation, respect des règles de sécurité et d'hygiène.