POSTE : Second de Cuisine H/F DESCRIPTION : Proximité, plaisir de cuisiner, sens de l'engagement ; ces mots vous semblent familiers ? C'est aujourd'hui ce qu'Acsent des Confluences vous propose ! Nous sommes une jeune société de Restauration collective, dynamique et à taille humaine, exclusivement dédiée au secteur médico-social. L'intégration des profils ayant à coeur la production d'une cuisine simple et généreuse et l'envie de faire plaisir à ses convives est notre priorité. Dans le cadre d'un recrutement sur notre foyer pour personnes en situation de handicap situé à Lyon (8ème), nous recherchons notre Second de Cuisine (H/F), afin d'assurer la production. En mise en bouche, voici les missions que vous réaliserez : - Assister ou suppléer le Chef de cuisine dans ses fonctions. - Gérer un secteur de production sous l'autorité du Chef de cuisine. - Veiller au fonctionnement de la cuisine dans le respect des normes H.A.C.C.P. - Contribuer par sa prestation à la fidélisation de la clientèle et à son développement. - Assurer la production des repas - Assurer la distribution des repas - Gérer les stocks - Gestion de la production - Effectuer la plonge batterie. Liste non exhaustive. Poste en CDI à temps complet (35h). Travail 1 WE sur 2 - Mutuelle - 13ème mois - Primes PAC et PSM (75 Euros)/mois - Remboursement transport à hauteur de 50%. PROFIL : Passionné(e) et volontaire, vous intégrerez une équipe dynamique et avec une réelle volonté de satisfaire les résidents.