Description du poste : Vous souhaitez découvrir ou approfondir votre expérience dans le monde du vin ? Rejoignez notre équipe pour la saison estivale et participez aux différentes étapes de préparation des vins au sein de notre cuverie. Dans le cadre d'un renfort saisonnier pour juillet et août 2026, nous recherchons un(e) Opérateur / Opératrice de cuverie motivé(e), rigoureux(se) et impliqué(e). Une prolongation est possible pour la période des vendanges, moment clé de l'activité. Au sein de l'équipe, vous participerez à la réception et au déchargement des citernes, dans le respect des procédures en vigueur. Vous serez également amené(e) à réaliser différents travaux de cave, tels que les traitements des vins (collage et opérations œnologiques courantes), les prélèvements d'échantillons pour le laboratoire, ainsi que certaines analyses de base comme le contrôle du SO2. Vous contribuerez également à la préparation des vins avant embouteillage. Dans le cadre de vos missions, vous appliquerez rigoureusement les consignes d'hygiène et de sécurité alimentaire et participerez activement au nettoyage, au rangement et au maintien de la propreté de la cuverie, afin de garantir un environnement de travail organisé et conforme aux exigences qualité. Le poste est proposé en contrat saisonnier pour juillet et août 2026, avec possibilité de poursuivre l'expérience pendant les vendanges, période clé de l'activité. Les horaires de travail peuvent être organisés en équipe 2x8 (5h-13h ou 13h-21h), avec possibilité ponctuelle d'horaires de journée. Description du profil : Nous recherchons une personne rigoureuse, organisée et autonome, capable de travailler efficacement tout en s'intégrant dans une équipe. Le poste demande également un bon sens de l'anticipation, de la réactivité et un réel esprit d'équipe. Le respect des consignes d'hygiène, de sécurité et de qualité est essentiel. Une formation de type BT ou BTS Viticulture-Œnologie, ou une expérience significative sur un poste similaire en cave ou en cuverie, est obligatoire pour ce poste. Cette expérience permettra d'être rapidement opérationnel sur les différentes missions liées au travail de cave et à la préparation des vins.