Les Grandes Brasseries de l'Est, nous recherchons pour l'un de nos restaurant sur Strasbourg, un(e) Adjoint Directeur A ce titre, vous aurez la gestion du management de l'équipe de salle (AMDH, chefs de rang, commis de salle,...). Vous aurez la responsabilité d'organiser le travail, de planifier les horaires, de vérifier si les ressources en personnel sont suffisantes et le cas échéant, de communiquer les besoins en recrutement auprès de la Direction. Vous serez garant de la coordination du service en salle et de son excellence auprès de nos clients. Vous avez d'excellentes connaissances de l'accueil, du service et du travail en salle. Vous êtes doté d'un sens poussé du service client et de qualités managériales. Vous avez une excellente présentation. 43 heures / semaine Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 37¿100,00€ à 39¿000,00€ par an Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Lieu du poste : En présentiel