À propos de nous : Krousty Sabaidi est une chaîne de restaurants rapides de type street food thaï et plus globalement asiatique. Fondée à Bordeaux en 2012, notre entreprise compte désormais 9 points de vente dans Bordeaux et sa périphérie, et 17 restaurants à travers toute la France. Avec un développement accru prévu pour l'année 2025 , nous sommes en pleine expansion et recherchons des talents pour nous accompagner dans cette croissance. Actuellement, nous recrutons pour un de nos points de vente sur Kremlin-Bicêtre. Description du poste : En tant que Responsable de Magasin, vous jouerez un rôle clé dans la gestion quotidienne du restaurant. Ce poste offre une opportunité unique de développer vos compétences en gestion tout en acquérant une expérience précieuse dans le secteur de la restauration. Missions principales : Gestion opérationnelle : * Participer à la gestion quotidienne du restaurant (ouverture, fermeture, encaissement, gestion des stocks). * Assurer la présence en magasin 2/3 du temps pour superviser et participer aux services. Planification et organisation : * Établir le planning hebdomadaire de l'équipe en tenant compte des besoins opérationnels et des disponibilités du personnel. * Coordonner et ajuster les plannings en fonction des imprévus et des pics d'activité. Hygiène et sécurité : * Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. * Superviser les tâches d'hygiène hebdomadaires et s'assurer de leur bonne exécution. Service client : * Participer activement aux services pour garantir une expérience client optimale. * Gérer les retours clients et proposer des solutions adaptées pour améliorer leur satisfaction. Tâches administratives : * Contribuer à la gestion des commandes et des fournisseurs. * Participer à la gestion des tâches administratives (Reporting, suivi KPI) * Gestion de la réputation du restaurant via les avis Google ou des remontés par les clients en magasin. Profil recherché : * Vous avez une ou plusieurs expériences dans la restauration ou la gestion de magasin (un atout). * Excellentes capacités organisationnelles et de planification. * Sens du service client et aptitude à travailler en équipe. * Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. * Bonne maîtrise des outils bureautiques (Word, Excel, etc.). Type d'emploi : CDI, Alternance Rémunération : 2¿000,00€ à 2¿600,00€ par mois Avantages : * Intéressement et participation * Prise en charge du transport quotidien * Réductions tarifaires Horaires : * Flextime Rémunération supplémentaire : * Prime annuelle * Primes Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/02/2025