Description du poste : Abalone CHATEAUBRIANT recherche pour son client un conducteur de lignes de fabrication H/F. Rattaché(e) au Responsable d'équipe, vos principales missions sont de : - Assurer la conduite de votre ligne de production, du pétrissage des ingrédients au démoulage des gâteaux en respectant les normes d'hygiènes et sécurité appliquées au sein de l'entreprise, - Effectuer les réglages et les changements d'outils et de formats des machines, - Réaliser les contrôles en cours de production et réguler l'activité en conséquence, - Assurer le nettoyage de l'outil de production, - Vérifier la disponibilité des matières premières, des consommables et du matériel nécessaire sur la ligne et s'assurer de leur conformité. - Suivre la performance de votre ligne de production et l'améliorer (Productivité, freintes matières, taux de service...). Plus globalement vous réaliser les activités afférentes à la production. Horaires : 3x8 en semaine Poste à pourvoir dès que possible Description du profil : Idéalement de formation boulanger pâtissier, avec une première expérience en industrie de préférence agroalimentaire, l'entreprise vous accompagnera également si vous n'avez pas de connaissance particulière en pâtisserie mais le souhait et la capacité d'apprendre. En accord avec les valeurs de la société que sont le respect, l'exigence, le pragmatisme et la convivialité, vous faites preuve de réactivité et de méthodologie dans l'organisation de votre travail.